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Katsu curry

Katsu curry
3.4 7 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Riso
  • 400 g di riso basmati bianco
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Curry e cotoletta
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
  • ½ cucchiaino di semi di senape
  • 150 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
  • 1 peperoncino rosso piccante senza semi
  • 40 g di olio di sesamo
  • 115 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 400 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • olio di arachidi q.b.
  • Panko q.b.
  • 8 fettine di lonza di maiale (spesse 1 cm)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 521.7 mg
Chất đạm 15.8 g
Calo 2338.1 kJ / 558.8 kcal
Chất béo 19.2 g
Chất xơ 4.7 g
Chất béo bão hòa 9.7 g
Carbohydrate 74.7 g

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