Arrosto di vitello con asparagi confit

Arrosto di vitello con asparagi confit

4.3 4 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

6 porzioni

Nguyên liệu

Arrosto di vitello

olio extravergine di oliva q.b.
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia fresca
2 bacche di ginepro
4 scalogni tagliati in quarti
800 g di fesa di vitello in un unico pezzo

Asparagi confit

1500 g acqua
400 g di asparagi (Ø 1,5 cm, lunghezza 14 cm circa)
15 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di aglio in polvere
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

50 g di vino bianco secco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1103.8 mg

Chất đạm 30.3 g

Calo 926 kJ / 221 kcal

Chất béo 8.8 g

Chất xơ 1.7 g

Chất béo bão hòa 2.2 g

Carbohydrate 3.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Colore in tavola 30 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 phút

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3h 30 phút

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Ramen giapponese (TM6)

5h

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15 phút

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 phút

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1h

Polpette di pollo giapponesi

50 phút

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 phút

Riso con maiale insaporito

1h

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h

Hiển thị tất cả