Arrosto di vitello con asparagi confit

Arrosto di vitello con asparagi confit

4.3 4 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

6 porzioni

Nguyên liệu

Arrosto di vitello

olio extravergine di oliva q.b.
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia fresca
2 bacche di ginepro
4 scalogni tagliati in quarti
800 g di fesa di vitello in un unico pezzo

Asparagi confit

1500 g acqua
400 g di asparagi (Ø 1,5 cm, lunghezza 14 cm circa)
15 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di aglio in polvere
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

50 g di vino bianco secco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1103.8 mg

Chất đạm 30.3 g

Calo 926 kJ / 221 kcal

Chất béo 8.8 g

Chất xơ 1.7 g

Chất béo bão hòa 2.2 g

Carbohydrate 3.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Colore in tavola 30 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30 phút

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 phút

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Lasagne di polenta

3h 30 phút

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 phút

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30 phút

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Ramen giapponese (TM6)

5h

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5 phút

Trippa alla trasteverina

45 phút

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40 phút

Hiển thị tất cả