Thiết bị & Phụ kiện
Polpette fritte
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
50 pezzi
Nguyên liệu
-
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
-
60 g di latte
-
1 spicchio di aglio (không bắt buộc)
-
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate
-
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di carne di vitello trita
-
200 g di carne di manzo trita
-
200 g di carne di maiale trita
-
2 uova
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
semola di grano duro q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
olio di arachidi q.b.
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
63.4 mg
Chất đạm
3.6 g
Calo
287 kJ /
69 kcal
Chất béo
5.5 g
Chất xơ
0.1 g
Chất béo bão hòa
0.6 g
Carbohydrate
1.2 g
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