Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg
3.3 26 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bagels
  • olive oil for greasing
  • water plus an extra 1 tbsp
    920 g
  • full cream milk
    250 g
  • raw sugar
    1 tbsp
  • dried instant yeast or 30 g fresh yeast
    3 tsp
  • baker's flour plus extra for dusting
    520 g
  • sea salt
    3 tsp
  • egg yolk
    1
  • white sesame seeds or poppy seeds, for sprinkling (optional)
    1 tbsp
Bacon jam
  • garlic cloves
    3
  • red onion cut into eighths
    200 g
  • smoked bacon cut into pieces (1-2 cm)
    500 g
  • brewed coffee
    150 g
  • apple cider vinegar
    60 g
  • Worcestershire sauce
    1 tbsp
  • orange zest finely grated
    1 tsp
  • orange juice
    60 g
  • brown sugar
    2 tbsp
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • dried thyme
    1 tsp
  • star anise
    1
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • bourbon
    40 g
Eggs
  • olive oil for greasing
  • water
    500 g
  • eggs (depending on number of serves)
    4

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 4419.4 mg
Chất đạm 64.8 g
Calo 4842 kJ / 1152.8 kcal
Chất béo 47 g
Chất xơ 7.6 g
Chất béo bão hòa 15.8 g
Carbohydrate 114.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Breakfast and brunch 54 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)

Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)

4.4(64)

10 phút

Wholemeal crumpets

Wholemeal crumpets

4.1(37)

1h 40 phút

Nut butter & berry chia jam overnight oats

Nut butter & berry chia jam overnight oats

4.4(23)

24h 10 phút

Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)

Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)

4.0(78)

30 phút

Apple and cinnamon muffins

Apple and cinnamon muffins

4.5(308)

35 phút

Greek-style yoghurt with honey walnuts

Greek-style yoghurt with honey walnuts

4.7(42)

13h 5 phút

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

4.5(19)

34h 20 phút

Apple and whole banana loaf

Apple and whole banana loaf

4.1(40)

1h 10 phút

Overnight berry breakfast

Overnight berry breakfast

4.1(77)

24h 5 phút

Breakfast burritos

Breakfast burritos

4.4(5)

45 phút

Sugar free strawberry jam

Sugar free strawberry jam

4.2(29)

1h

Green smoothie bowl with seeds and berries

Green smoothie bowl with seeds and berries

4.0(15)

10 phút

 Hiển thị tất cả