Puré de lentejas rojas y patatas rellenas
TM6 TM5 TM31

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

4.3 (15 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 50 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
  • 20 g de piñones
  • 3 - 4 g de albahaca fresca (solo las hojas)

Relleno para las patatas

  • 80 g de cebolla en trozos
  • 60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 180 g de champiñones frescos en mitades
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pellizco de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Puré de lentejas y cocción de patatas

  • 120 g de cebolla en trozos
  • 100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
  • 120 g de apio en trozos de 2 cm
  • 3 dientes de ajo
  • 1 - 2 guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 600 g de agua
  • 120 g de lentejas rojas partidas
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 3 patatas medianas, con piel, cortadas por la mitad a lo largo
  • chile seco desmenuzado para decorar
  • piñones para decorar
  • 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas) para decorar
  • 1 chorrito de aceite de guindilla para decorar (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2719 kJ / 650 kcal
Chất đạm
25.5 g
Carbohydrate
71.9 g
Chất béo
32.4 g
Chất béo bão hòa
10.1 g
Chất xơ
13.1 g
Natri
767.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả