Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 40 g shallot (approx. 1 small shallot), halved
-
300
g Champagne
hoặc white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 800 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 1 Tbsp unsalted butter, plus 45 g diced
- 300 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 12 small scallops
- 25 g plain flour, plus extra for dusting
- 250 g double cream
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 2 - 3 pinches fine sea salt, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 Tbsp lemon juice
- 250 g puff pastry (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 5306.5 kJ / 1275 kcal
- Chất đạm
- 43.3 g
- Carbohydrate
- 65.3 g
- Chất béo
- 3.3 g
- Chất béo bão hòa
- 57.3 g
- Chất xơ
- 3.3 g
- Natri
- 2010.3 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1h 25min
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1h 20 min.
Courgette Omelette
40 min.
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20min
Steamed Potato Tortilla (TM5)
Không có đánh giá
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)
20min
Pea and Lardo Soup
1 Std. 5 Min
Fish and Avocado Loaf
2 Std.
Roasted Red Pepper and Caramelised Onion Croquettes
1h 30min
Pinsa
29 godz.
Mussels with Thai Green Curry Sauce
25min
Bloodshot Devilled Eggs
40 min.