Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
TM6 TM5

Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas

4.5 (8 đánh giá)

Nguyên liệu

Albóndigas y coles de Bruselas

  • 1 diente de ajo
  • 4 - 5 hojas de menta fresca
  • 1 ramita perejil fresco
  • 80 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
  • 60 g de pan de molde blanco (sin corteza), en trozos
  • 60 g de leche
  • 400 g de carne picada mixta
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar

Sopa de verduras

  • 70 g de cebolleta en trozos
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 500 g de verduras variadas (zanahorias, judías verdes, calabacín, apio, tomate, acelgas, etc.) en trozos de 2 cm
  • 600 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 300 g de coles de Bruselas en mitades
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2461 kJ / 588 kcal
Chất đạm
34.6 g
Carbohydrate
28.6 g
Chất béo
38.6 g
Chất béo bão hòa
26.2 g
Chất xơ
7.7 g
Natri
1068.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả