Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
TM6 TM5

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

4.7 (12 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 1 huevo
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de nata (35% de grasa)
  • 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo
  • 8 - 12 frambuesas frescas
    hoặc 8 - 12 frutos rojos frescos variados
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 g de patatas en trozos de 3 cm
  • 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
  • 150 g de guisantes congelados
  • 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
  • 50 g de alcaparras (không bắt buộc)
  • 2 cucharadas de almendra laminada (không bắt buộc)
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
5111 kJ / 1221 kcal
Chất đạm
133.9 g
Carbohydrate
51.1 g
Chất béo
51.3 g
Chất béo bão hòa
13.5 g
Chất xơ
6.9 g
Natri
14731.9 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả