Thiết bị & Phụ kiện
Polpo alla Luciana
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 spicchi di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
-
350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
60 g di olive nere denocciolate
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
168.8 mg
Chất đạm
20.7 g
Calo
908.5 kJ /
217.2 kcal
Chất béo
12.9 g
Chất xơ
1.3 g
Chất béo bão hòa
2 g
Carbohydrate
4.9 g
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