Các phiên bản tương thích
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 750 g di patate americane dolci sbucciate o pulite, private delle estremità e tagliate per essere inserite nel foro del coperchio dell'Affettatutto
- 500 g di scalogno intero o tagliato a metà in verticale per essere inserito nel foro del coperchio dell'Affettatutto
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
- 5 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 2 ½ cucchiai di foglioline di timo fresco
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 ½ cucchiaio di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 ½ cucchiaino di paprica
- 2 filetti di maiale (circa 350 g ciascuno)
Salsa di scalogno al Porto
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 70 g di vino Porto
- ½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
- 200 g di acqua
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 3833 kJ / 916 kcal
- Chất đạm
- 59 g
- Carbohydrate
- 67 g
- Chất béo
- 44 g
- Chất béo bão hòa
- 13 g
- Chất xơ
- 10.7 g
- Natri
- 1782 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTrippa alla romana
2u.
Straccetti di pollo alla curcuma
35min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Petto di pollo e zucchine
50 dk
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Trippa alla parmigiana
1u. 20min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Pollo alla romana
1sa 10 dk
Trippa in rosso con patate
1u. 30min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45min