Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
TM6 TM5 TM31

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.1 (12 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 25 g roasted almonds
  • 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks, cut into thirds
  • 3 garlic cloves
  • 1840 g water
  • 100 g quinoa, well rinsed and drained
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 225 g leek, white part only, cut into pieces
  • 150 g celery, cut into pieces
  • 400 g broccoli, cut into florets
  • 120 g zucchini, trimmed and cut into pieces
  • 300 g potato, peeled and cut into pieces
  • 20 g Vegetable stock paste, salt-free (see Tips)
  • ground black pepper, to taste
  • 2 tbsp sunflower seeds
  • 1 tsp dried chilli flakes
  • 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
  • 2 slices seeded wholemeal bread, toasted (see Tips)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1930 kJ / 462.5 kcal
Chất đạm
18 g
Carbohydrate
43 g
Chất béo
21 g
Chất béo bão hòa
3.3 g
Chất xơ
14 g
Natri
114.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả