Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sous vide steaks
  • beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
    4
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garlic cloves
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
    30 g
Chimichurri sauce
  • fresh parsley leaves only
    20 g
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • garlic clove
    1
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • red wine vinegar
    15 g
  • water
    20 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Bean puree
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    800 g
  • lemon juice
    20 g
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to fry
    1 tbsp
To Serve
  • fresh baby spinach and rocket mix
    150 g
  • red onion thinly sliced
    50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 155.3 mg
Chất đạm 31.8 g
Calo 1620 kJ / 387.5 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 9.5 g
Chất béo bão hòa 4.3 g
Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3h 15 phút

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5(124)

30 phút

Gluten free chicken and leek pies

4.3(64)

3h 20 phút

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

4.7(212)

1h

Lamb and fennel ragu

4.7(96)

4h 35 phút

Chicken picadillo cups

4.4(55)

40 phút

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1h 45 phút

Ricotta gnocchi

4.4(95)

2h

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(13)

45 phút

Scotch eggs

4.2(25)

50 phút

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

4.5(56)

45 phút

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10h 30 phút

 Hiển thị tất cả