Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sous vide steaks
  • beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
    4
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garlic cloves
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
    30 g
Chimichurri sauce
  • fresh parsley leaves only
    20 g
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • garlic clove
    1
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • red wine vinegar
    15 g
  • water
    20 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Bean puree
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    800 g
  • lemon juice
    20 g
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to fry
    1 tbsp
To Serve
  • fresh baby spinach and rocket mix
    150 g
  • red onion thinly sliced
    50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 155.3 mg
Chất đạm 31.8 g
Calo 1620 kJ / 387.5 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 9.5 g
Chất béo bão hòa 4.3 g
Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Korean beef bowl

Korean beef bowl

4.3(72)

1h 10min

Chicken and caramelised onion sausages

Chicken and caramelised onion sausages

4.5(4)

1h 5min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

4.2(40)

35min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1(21)

1h 10min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(90)

3h 50min

Sweet and sour chicken with rice

Sweet and sour chicken with rice

4.3(112)

45min

Char siu pork bao

Char siu pork bao

3.4(5)

2h 10min

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

4.3(11)

30min

Whole steamed chicken

Whole steamed chicken

4.7(42)

1h 20min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45min

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

4.4(178)

30min

 Hiển thị tất cả