Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Sous vide steaks

beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
4
ground black pepper
½ tsp
garlic cloves
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
30 g

Chimichurri sauce

fresh parsley leaves only
20 g
fresh oregano leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
dried chilli flakes
¼ tsp
red wine vinegar
15 g
water
20 g
Dijon mustard
10 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
ground black pepper
2 pinches

Bean puree

canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
lemon juice
20 g
water
100 g
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil to fry
1 tbsp

To Serve

fresh baby spinach and rocket mix
150 g
red onion thinly sliced
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 155.3 mg

Chất đạm 31.8 g

Calo 1620 kJ / 387.5 kcal

Chất béo 20 g

Chất xơ 9.5 g

Chất béo bão hòa 4.3 g

Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken mole and avocado papaya salsa

25h

Lamb with pumpkin and lentils

50 phút

Korean bao beef sliders

2h 10 phút

Caprese hasselback chicken

40 phút

Chicken and mushroom lasagne

1h 55 phút

Meat feast pizza

1h 30 phút

Turkey rissoles and kale slaw

30 phút

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35 phút

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Korean barbecue pork with rice salad

40 phút

Pizza pockets

1h 50 phút

Ricotta gnocchi

2h

Hiển thị tất cả