Thiết bị & Phụ kiện
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
6 portions
Nguyên liệu
Spice paste
-
eschalots230 g
-
garlic cloves130 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
fresh ginger peeled60 g
-
candlenuts100 g
-
fresh turmeric peeled120 g
-
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)25 - 50 g
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces2 stalks
-
coconut oil90 g
-
palm sugar50 g
-
water150 g
-
sea salt3 tsp
Curry
-
coconut oil2 tsp
-
fresh lemongrass white part only, bruised1 stalk
-
raw tiger prawns shelled and deveined500 g
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
water100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
coconut cream200 g
-
rice cooked, to serve
-
fried shallots for garnishing
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
977.2 mg
Chất đạm
19.4 g
Calo
920 kJ /
219 kcal
Chất béo
13 g
Chất xơ
2.5 g
Chất béo bão hòa
9.8 g
Carbohydrate
5.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSalmon rice bowl (gut health)
45 phút
Steamed coconut and prawn soup
30 phút
Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25h
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 phút
Curry coconut fish with spiced lentils
30 phút
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1h 25 phút
Sicilian prawn salad
40 phút
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1h
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
1h 50 phút
Moules Marinière (mussels)
35 phút
Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
35 phút
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
30 phút