Thiết bị & Phụ kiện
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
6 portions
Nguyên liệu
Spice paste
-
eschalots230 g
-
garlic cloves130 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
fresh ginger peeled60 g
-
candlenuts100 g
-
fresh turmeric peeled120 g
-
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)25 - 50 g
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces2 stalks
-
coconut oil90 g
-
palm sugar50 g
-
water150 g
-
sea salt3 tsp
Curry
-
coconut oil2 tsp
-
fresh lemongrass white part only, bruised1 stalk
-
raw tiger prawns shelled and deveined500 g
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
water100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
coconut cream200 g
-
rice cooked, to serve
-
fried shallots for garnishing
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
977.2 mg
Chất đạm
19.4 g
Calo
920 kJ /
219 kcal
Chất béo
13 g
Chất xơ
2.5 g
Chất béo bão hòa
9.8 g
Carbohydrate
5.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảTeriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)
50 phút
Salmon with mango sauce, snow peas and carrots
1h
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35 phút
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 phút
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 phút
Fish pie with mashed potato topping
2h
Fish with ginger lime sauce
35 phút
Salmon and fennel risotto
30 phút
Prawns in chilli butter with risoni and herb salad
30 phút
Prawn and noodle stir-fry
25 phút
Whitebait fritters
35 phút
Tuna poke bowl
1h