Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.6 59 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

Marinade

lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
1
fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh coriander leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
600 g

Coriander chilli mayonnaise

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
1 - 2
mayonnaise (see Tips)
150 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
ground cumin
½ tsp
salt to season
ground black pepper to season
continental cucumber cut into strips, to serve
½
flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 6 portions

Natri 1812.4 mg

Chất đạm 133.8 g

Calo 11028.5 kJ / 2625.8 kcal

Chất béo 220.3 g

Chất xơ 13.1 g

Chất béo bão hòa 40.2 g

Carbohydrate 26.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Barbecue 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuna sushi rolls

1h 25 phút

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 phút

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 phút

Salmon with yoghurt dressing

55 phút

Salmon en croute

50 phút

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1h

Scallops with pea purée

25 phút

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30 phút

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15 phút

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 phút

Smoked honey and dill salmon

1h 5 phút

Prawn and noodle stir-fry

25 phút

Hiển thị tất cả