Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • fresh coriander leaves only, plus extra to garnish
    10 sprigs
  • red capsicum roasted, peeled and seeded
    600 g
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    25 g
  • smoked paprika
    1 tbsp
  • chicken breast fillets cut into 8 pieces
    400 g
  • water
    800 g
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    2 tsp
  • white quinoa rinsed and drained
    200 g
  • pattypan squashes cut into halves
    250 g
  • extra virgin olive oil
    4 tsp
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    2 tbsp
  • baby cos lettuce (approx. 90 g), leaves separated
    1
  • almonds roasted and chopped
    2 tbsp
  • lemon cut into wedges, to serve

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 492.5 kcal / 2062.5 kJ
Chất đạm 36 g
Chất béo 16.8 g
Carbohydrate 42 g
Chất xơ 12.8 g
Chất béo bão hòa 2.3 g
Natri 63.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả