Vitello tonnato rivisitato (TM6)

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

4.5 11 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 5h

6 porzioni

Nguyên liệu

Vitello

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
600 g di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
15 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 bacche di ginepro

Uova sode

3 uova fredde di frigorifero
1000 g di acqua + q.b. per la cottura delle uova

Salsa tonnata

150 g di olio extravergine di oliva
120 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
3 - 4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
20 g di capperi sotto sale dissalati
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Terminare la preparazione

capperi i frutti

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 313.6 mg

Chất đạm 29.4 g

Calo 1782.2 kJ / 426 kcal

Chất béo 34.2 g

Chất xơ 0.1 g

Chất béo bão hòa 5.9 g

Carbohydrate 0.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Capodanno 43 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30 phút

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 phút

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40 phút

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30 phút

Coniglio alla ligure

3h 20 phút

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45 phút

Roastbeef Sottovuoto

5h 30 phút

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 phút

Tonno di coniglio

48h

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 phút

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45 phút

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Hiển thị tất cả