Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4 16 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Filetto di maiale alla Wellington e patate

300 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro freddo, a pezzi
100 g di cubetti di ghiaccio
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
500 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti
1000 g di filetto di maiale, senza nervi (2 pezzi da 500 g cad.)
150 g di prosciutto crudo
senape q.b.
30 - 40 g olio extravergine di oliva
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 uovo sbattuto

Composta di mele

15 g di burro
70 g di pancetta a cubetti
250 g di mele a tocchetti
2 pizzichi di peperoncino secco piccante

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1283.7 mg

Chất đạm 52.5 g

Calo 3658.2 kJ / 874.3 kcal

Chất béo 51.6 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 25.9 g

Carbohydrate 53.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagna autunnale

2h

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 phút

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 phút

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 phút

Lonza di maiale con purè e insalata

1h

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 phút

Porkolt

1h 10 phút

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45 phút

Spaghetti di soia con omelette

45 phút

Cous cous marocchino

50 phút

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 phút

Hiển thị tất cả