Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
3.8 8 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tortini di patate
  • 130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180 g di latte intero
  • 20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
  • 6 uova
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 6 pizzichi di sale
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1309 mg
Chất đạm 17.3 g
Calo 1429 kJ / 341.5 kcal
Chất béo 22.7 g
Chất xơ 2.1 g
Chất béo bão hòa 12.3 g
Carbohydrate 18.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 29 Công thức
Ý
Giro d'Italia 29 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

4.1(73)

55 Min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7(67)

1 Std.

Pizza di verdure

5.0(2)

45 Min

Torta salata ai 4 formaggi

4.7(35)

1 Std.

Curry di verdure e tempeh

4.5(21)

1 Std.

Melanzane ripiene alla Norma

4.0(8)

1 Std.

Crêpes radicchio e Taleggio

4.4(39)

2 Std.

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

4.0(5)

1 Std. 20 Min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4.6(5)

4 Std.

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5(11)

1 Std. 10 Min

Testaroli di farro alle noci

4.5(19)

45 Min

Quiche con pere, salvia e Fontina

4.3(28)

1 Std. 10 Min

 Hiển thị tất cả