Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?
Olive all'ascolana
55 phút
Penne alla Norcina
45 phút
Crescia sfogliata urbinate
1h 30 phút
Tagliolini al tartufo
45 phút
Brodetto di Porto Recanati
55 phút
Vincisgrassi
2h 30 phút
Gnocchi al sugo di anatra
2h
Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)
1h 30 phút
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30 phút
Crema di topinambur e tartufo
55 phút
Calamari alla marchigiana
35 phút
Fonduta con tartufo bianco
2h 20 phút
Uova in cocotte al tartufo
20 phút
Brodetto di Fano
1h
Bostrengo
1h 30 phút
Piconi
1h 10 phút
Arancini di Carnevale
4h
I tacconi allo sgagg
2h
Coniglio in porchetta
1h 20 phút
Crescia al formaggio
3h 10 phút
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30 phút
Insalata di fave e pancetta
30 phút
Lu frustingu
18h
Moretta fanese
35 phút
Razza in salsa di peperoni
1h 10 phút
Ravioli ai carciofi
1h 30 phút
Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero
1h 30 phút
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1h 10 phút
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1h 20 phút
