Emu Stew (Mark Olive)
TM6 TM5

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 50 g unsalted butter
  • 100 g onion, cut into quarters
  • 100 g celeriac, cut into pieces (2-3 cm)
  • 200 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
  • 70 g parsnip, cut into pieces (2-3 cm)
  • 130 g turnip, cut into pieces (2-3 cm)
  • 25 g plain flour
  • 20 g dried bush tomatoes (optional)
  • ¼ tsp ground lemon myrtle
  • ¼ tsp ground saltbush
  • ¼ tsp ground sea parsley
  • ¼ tsp bush tomato powder
  • ¼ tsp ground pepperleaf
  • ¼ tsp ground wattleseed
  • 30 g tomato paste
  • 1 - 2 pinches sea salt
  • 1 tsp Beef stock paste (see Tips)
  • 50 g red wine
  • 250 g water
  • 500 g emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1517.7 kJ / 362.8 kcal
Chất đạm
35.3 g
Carbohydrate
23.9 g
Chất béo
13.2 g
Chất béo bão hòa
7.3 g
Chất xơ
5.2 g
Natri
234 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả