Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
3.9 26 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2170 mg
Chất đạm 43 g
Calo 2911 kJ / 702 kcal
Chất béo 54 g
Chất xơ 6.8 g
Chất béo bão hòa 32 g
Carbohydrate 6.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Simon Rogan 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8(34)

40 phút

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40 phút

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(9)

1h

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1h 20 phút

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30 phút

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

4.7(58)

30 phút

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

4.8(504)

1h

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

4.6(44)

10 phút

Cod and Spinach Soup

4.9(7)

40 phút

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45 phút

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 phút

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50 phút

 Hiển thị tất cả