Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

4.0 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Patatas
  • 500 g de patatas en gajos
  • 5 g de miel
  • 20 g aceite de girasol
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 - 3 pellizcos de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida
Ensalada de col blanca
  • 300 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
  • 30 g salsa de soja
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de azúcar
Aderezo de wasabi y eneldo
  • 3 ramitas eneldo fresco
  • 1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
  • 25 g de vinagre de arroz
  • 50 g de yogur natural
  • 50 g de mayonesa
  • 2 - 3 pellizcos de azúcar
  • 8 pellizcos de sal
  • 1 huevo
  • 60 g de agua mineral con gas
  • 30 g de maicena
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 3 - 4 cucharadas de harina de trigo
  • 4 filetes lomo de cerdo de aprox. 1,5 cm de grosor
  • 100 g de panko
  • aceite para freír

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1394 mg
Chất đạm 77.6 g
Calo 4709 kJ / 1125.5 kcal
Chất béo 60.8 g
Chất xơ 6.6 g
Chất béo bão hòa 17.8 g
Carbohydrate 63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả