Risotto alla sogliola e limone
TM6 TM5

Risotto alla sogliola e limone

4.4 (20 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 65 g di burro
  • 200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 70 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
2058 kJ / 492 kcal
Chất đạm
14.6 g
Carbohydrate
66.1 g
Chất béo
20.1 g
Chất béo bão hòa
8.9 g
Chất xơ
1.1 g
Natri
264.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả