Risotto alla sogliola e limone

Risotto alla sogliola e limone

4.4 29 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 45 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 65 g di burro
  • 200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 scalogno a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 70 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale (không bắt buộc)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 264.2 mg
Chất đạm 14.6 g
Calo 2058 kJ / 492 kcal
Chất béo 20.1 g
Chất xơ 1.1 g
Chất béo bão hòa 8.9 g
Carbohydrate 66.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả