Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

4.5 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

cherry tomatoes
100 g
fresh mixed herbs (e.g. thyme, basil, rosemary)
20 g
olive oil
140 g
balsamic vinegar
1 tsp
ground black pepper
3 pinches
garlic cloves 3 unpeeled
4
fine sea salt plus ¼ tsp for cooking quinoa
2 - 3 pinches
quinoa
200 g
water
750 g
red onions cut in pieces (2-3 cm)
50 g
red pepper cut in pieces (2-3 cm)
75 g
yellow pepper cut in pieces (2-3 cm)
75 g
courgette cut in pieces (2-3 cm)
100 g
aubergine cut in pieces (2-3 cm)
100 g
tomato cut in pieces (2-3 cm)
50 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
avocado finely sliced, for garnishing
½

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 259 mg

Chất đạm 9.6 g

Calo 1529 kJ / 365.4 kcal

Chất béo 17.4 g

Chất xơ 9.4 g

Chất béo bão hòa 2.4 g

Carbohydrate 45.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Free From 76 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 phút

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 phút

Black Bean Houmous with Maize Chips

1h 15 phút

Mini Vegetable Frittatas

35 phút

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10 phút

Asian Vinaigrette

5 phút

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 phút

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Không có đánh giá

Tuna Pâté

Không có đánh giá

Mini Prawn Omelettes

35 phút

Mediterranean Green Goddess Salad

40 phút

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 phút

Hiển thị tất cả