1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

3.4 8 đánh giá
chuẩn bị 1h 15 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
12 raciones

Nguyên liệu

Preparaciones básicas
  • 100 g de fideos orientales de arroz (Vermicelli)
  • 50 g maní
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Cocción de fideos orientales de arroz y gambas
  • 500 g de agua
  • 300 g de gambas crudas peladas
    300 g de gambas crudas peladas congeladas
  • 1 cucharadita sal
Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes
  • 200 g de agua
  • 70 g de salsa hoisin
  • 70 g de mantequilla de cacahuete
  • 100 g de aceite de oliva
  • 600 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm
  • 80 g de zumo de naranja
  • 1 naranja en cuartos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 5 granos de pimienta negra
  • 5 ramitas de tomillo fresco
Vinagreta
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharadita sal
Tacos
  • 12 tortillas de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 limas en gajos
  • 50 g de salsa de tomate
  • 1 aguacate (không bắt buộc) en dados de 1-2 cm
Rollitos vietnamitas
  • 12 obleas de arroz
  • 12 hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm
  • 12 - 24 hojas de menta fresca
  • 100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
  • 100 g de pepino en bastones de 5x0,5 cm
  • 100 g de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm
Ensalada
  • 200 g de mozzarella
  • 250 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 200 g de lechuga en trozos de 2-3 cm
  • 2 tomates en dados de 2 cm
  • 250 g de maíz dulce en conserva (escurrido)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1701.5 mg
Chất đạm 29.2 g
Calo 2184 kJ / 522 kcal
Chất béo 24.8 g
Chất xơ 5.6 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 47.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả