Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4.3 4 đánh giá
chuẩn bị 1h 45 phút
Toàn bộ 4h
10 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Char Siu
  • pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
    300 g
  • sugar
    2 tsp
  • Chinese five spice powder
    ½ tsp
  • cloves
    ½ tsp
  • star anise
    2
  • hoisin sauce
    15 g
  • light soy sauce
    15 g
  • Shaoxing rice wine
    20 g
  • honey
    ½ Tbsp
Pickled Carrots
  • carrots (approx. 260 g, see tip), cut in pieces
    2
  • cider vinegar
    75 g
  • sugar
    75 g
Bao Bun Dough
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • water
    140 g
Filling
  • garlic cloves
    4
  • vegetable oil plus extra for greasing
    10 g
  • oyster sauce
    15 g
  • Shaoxing rice wine
    10 g
  • water
    100 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • cornflour mixed with 1 Tbsp water
    1 ½ tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
Assembly
  • water
    500 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 278 mg
Chất đạm 9 g
Calo 971.6 kJ / 232.2 kcal
Chất béo 7.5 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 2.1 g
Carbohydrate 31.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Free From 76 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Onion Bhaji

Onion Bhaji

4.6(88)

45 phút

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6(245)

1h

Patatas Bravas with Chorizo

Patatas Bravas with Chorizo

4.4(58)

1h 20 phút

Chilli Tacos

Chilli Tacos

4.7(98)

30 phút

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

4.5(8)

1h

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

4.6(61)

45 phút

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1h 25 phút

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1h 10 phút

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

3.5(2)

20 phút

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Potato Salad with Green Goddess Dressing

3.7(3)

45 phút

Zesty Green Goddess Power Salad

Zesty Green Goddess Power Salad

4.9(10)

20 phút

Leftover Chicken Kimchi Salad

Leftover Chicken Kimchi Salad

5.0(8)

15 phút

 Hiển thị tất cả