Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
3.3 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
4 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tarta de manzana
  • 75 g de mantequilla fría, en trozos
  • 150 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
  • 50 g de agua
  • 2 - 3 manzanas (por ej. reineta, Granny Smith, Pink Lady, Royal Gala)
  • 2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 10 g de mantequilla (aprox. 1 cucharada)
Rodaballo asado
  • 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
  • 5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 dientes de ajo en láminas
  • ½ guindilla roja seca en aros
  • 30 g de vinagre
Risotto de espárragos
  • 40 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
  • 100 g de vino blanco seco
  • 800 g de agua
  • 1 manojo de espárragos verdes (en trozos de 2-3 cm)
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 265.6 mg
Chất đạm 27 g
Calo 4112 kJ / 982.8 kcal
Chất béo 42.1 g
Chất xơ 4.9 g
Chất béo bão hòa 15.6 g
Carbohydrate 119.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 159 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

4.7(58)

40 phút

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

4.6(30)

1h 10 phút

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(87)

8h 45 phút

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.8(21)

45 phút

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

4.4(27)

30 phút

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

3.0(196)

1h 10 phút

Pescado agridulce con arroz

4.0(4)

1h 5 phút

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.7(10)

50 phút

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

4.2(6)

1h 30 phút

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

3.8(5)

1h 45 phút

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

5.0(1)

1h 35 phút

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.8(20)

1h

 Hiển thị tất cả