Avocado Tikka (Matthew Kenney)
TM6

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

5.0 (7 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 8 oz cashews
  • water, to soak

Curry Leaf Oil

  • 1 ½ oz fresh curry leaves, destemmed
  • 2 oz grapeseed oil
  • 1 pinch sea salt

Curry Leaf Yogurt

  • 5 oz filtered water
  • 1 oz apple cider vinegar
  • 1 oz agave
  • 1 tsp sea salt

Tikka Sauce

  • 2 oz extra virgin olive oil
  • 2 tbsp curry powder
  • 2 tbsp apple cider vinegar
  • 1 tsp salt

Potato Breads

  • 30 oz water
  • 15 oz potatoes, peeled and cubed (2 in.)
  • 1 oz fresh dill fronds (approx. 1 bunch)
  • fresh curry leaves, destemmed (approx. 1 handful)
  • 15 oz all-purpose flour
  • 16 oz extra virgin olive oil, to fry (2 tbsp per batch)
  • 4 avocados, peeled, sliced in wedges
  • microgreens, to garnish
  • edible flowers, to garnish

Dinh dưỡng
trên 1 portions
Calo
4896.7 kJ / 1170.4 kcal
Chất đạm
14.2 g
Carbohydrate
73.8 g
Chất béo
94.3 g
Chất béo bão hòa
14.4 g
Chất xơ
11.8 g
Natri
564.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả