Gajos de batata asada con 3 salsas
TM6 TM5 TM31

Gajos de batata asada con 3 salsas

4.6 (23 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1100 - 1200 g de batata en gajos (aprox. 10 cm x 2 cm)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal

Salsa de pepinillos

  • 20 g de cebollino fresco picado
  • 35 g de pepinillos en vinagre escurridos
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Salsa de chile y mango

  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 200 g de pulpa de mango maduro, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 - 2 cucharaditas de vinagre de manzana (không bắt buộc)

Salsa de frijoles negros

  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla roja
  • 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 - 2 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos (không bắt buộc)
    hoặc 3 - 4 chile jalapeño en conserva en trozos (không bắt buộc)
  • 30 - 40 g de aceite de oliva en trozos
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1305 kJ / 312 kcal
Chất đạm
5.9 g
Carbohydrate
50.7 g
Chất béo
10.6 g
Chất béo bão hòa
3.7 g
Chất xơ
8.7 g
Natri
806.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả