Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
4.2 65 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
8 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pan de cúrcuma
  • 170 g de leche
  • 150 g de agua
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de aceite
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 460 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido (para pincelar)
  • 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Hamburguesas
  • 30 g de garbanzos secos
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 150 g de calabaza en dados de 2 cm.
  • 150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
  • 75 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharadas perejil fresco picado
Montaje
  • 80 - 100 g de mayonesa
  • 2 - 3 cucharadas de mostaza
  • 2 - 3 cucharadas de kétchup
  • 8 lonchas de queso
  • 8 rodajas de tomate
  • hojas verdes de ensalada

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 340 mg
Chất đạm 15.4 g
Calo 1985 kJ / 475 kcal
Chất béo 24.3 g
Chất xơ 4.8 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 48.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Festival de la hamburguesa 5 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.3(21)

3h 20 phút

Empanada integral de brócoli, kale y queso

4.2(55)

1h 15 phút

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

4.1(9)

45 phút

Coliflor a la parmesana

4.6(55)

40 phút

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4.4(38)

4h 30 phút

Kale, Bimi y arándanos con almendras

4.2(47)

30 phút

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

4.4(12)

50 phút

Alboronía de calabaza y berenjena

4.0(1)

30 phút

Espinacas esparragadas

3.0(2)

20 phút

Fingers de patata y verduras

2.6(5)

1h 20 phút

Tortitas vegetales

3.4(8)

20 phút

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0(1)

1h

 Hiển thị tất cả