Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero
4.2 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa al cioccolato nero e peperoncino
  • 70 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • ½ peperoncino secco piccante
    1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di carbone vegetale
  • 25 g di acqua
Filetto sottovuoto
  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua
  • 4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
  • 2 pizzichi di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 476.9 mg
Chất đạm 42.2 g
Calo 1439.8 kJ / 344.3 kcal
Chất béo 15.9 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 6.9 g
Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Black collection 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petto di pollo e zucchine

4.2(636)

50 Min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

4.5(434)

50 Min

Tacos con chili di carne

4.3(12)

1 Std. 30 Min

Cotolette di spinaci

4.5(57)

1 Std.

American hot dog

4.7(115)

5 Std. 20 Min

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

4.3(262)

45 Min

Pollo al burro

4.6(38)

1 Std.

Scaloppine alla pizzaiola

4.2(345)

25 Min

Burrito di carne

4.7(69)

1 Std. 30 Min

Stinco di maiale con patate

4.2(10)

2 Std.

Riso al curry e pollo

4.1(51)

40 Min

Korean beef bulgogi (TM6)

4.9(15)

1 Std. 30 Min

 Hiển thị tất cả