Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero
4.2 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa al cioccolato nero e peperoncino
  • 70 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • ½ peperoncino secco piccante
    1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di carbone vegetale
  • 25 g di acqua
Filetto sottovuoto
  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua
  • 4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
  • 2 pizzichi di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 476.9 mg
Chất đạm 42.2 g
Calo 1439.8 kJ / 344.3 kcal
Chất béo 15.9 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 6.9 g
Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Black collection 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4(9)

16h 30 phút

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(29)

40 phút

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6(16)

1h 40 phút

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.5(51)

6h 30 phút

Coniglio alla ligure

4.2(93)

3h 20 phút

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

4.9(7)

1h 45 phút

Roastbeef Sottovuoto

4.9(326)

5h 30 phút

Spaghetti di zucchine alla carbonara

4.6(12)

40 phút

Tonno di coniglio

4.8(10)

48h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

4.5(11)

5h

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

4.3(78)

50 phút

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(52)

1h 45 phút

 Hiển thị tất cả