Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero
4.2 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa al cioccolato nero e peperoncino
  • 70 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • ½ peperoncino secco piccante
    1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 10 g di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di carbone vegetale
  • 25 g di acqua
Filetto sottovuoto
  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua
  • 4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
  • 2 pizzichi di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 476.9 mg
Chất đạm 42.2 g
Calo 1439.8 kJ / 344.3 kcal
Chất béo 15.9 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 6.9 g
Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Black collection 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bocconcini di vitello con peperoni

4.5(27)

30 phút

Pollo alle mandorle in salsa al limone

4.1(102)

35 phút

Polpette di tacchino e spinaci

4.1(152)

40 phút

Frittata allo speck

4.2(149)

35 phút

Gyros veloci di maiale con tzatziki

4.4(17)

2h 30 phút

Salsiccia, zucca e patate con salsa

4.1(89)

50 phút

Stufato di pollo e basilico

4.2(50)

35 phút

Bocconcini di maiale al latte

4.0(137)

50 phút

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6(19)

45 phút

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0(3)

13h 20 phút

Cous cous marocchino

4.4(27)

50 phút

Straccetti di maiale con noodles e verdure

4.4(25)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả