Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 55 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Braciole di maiale sottovuoto
-
800 g di braciole di maiale disossate, tagliate in 4 fette (spessore circa 3 cm)
-
4 - 8 pizzichi di sale
-
4 - 8 pizzichi di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
2 spicchi di aglio a metà
-
2 cucchiaini olio extravergine di oliva
Salsa al cioccolato e pere caramellate
-
70 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
10 g di aceto balsamico
-
25 g di acqua
-
2 cucchiai di burro
-
1 cucchiaio di zucchero di canna
-
2 pere Conference senza torsolo, sbucciato e tagliate in 8 spicchi
-
2 - 3 cucchiaio di Rum (không bắt buộc) speziato
-
1 - 2 pizzichi sale
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
485.8 mg
Chất đạm
43.3 g
Calo
2541.8 kJ /
607.5 kcal
Chất béo
33.8 g
Chất xơ
5.3 g
Chất béo bão hòa
14.3 g
Carbohydrate
25.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Cottura sottovuoto
54 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2 Std. 30 Min
Involtini di vitello
35 Min
Pasticcio di carne e cavolfiori
1 Std.
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1 Std.
Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra
2 Std. 40 Min
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
1 Std. 45 Min
Baguette ripiene
5 Std.
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1 Std. 35 Min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1 Std.
Porchetta con pere e cipolle
12 Std.
Pollo alle mandorle in salsa al limone
35 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min