Champiñones rellenos con verduras

Champiñones rellenos con verduras

3.4 10 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 raciones

Nguyên liệu

  • 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
  • 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de zumo de limón
  • 80 g de aceite de oliva
  • 20 g salsa de soja
  • 150 g de pimiento rojo en tiras
  • 150 g de cebolla roja en tiras
  • 200 g de calabacín en dados
  • 150 g de tomates cherry en mitades
  • 150 g de pimiento verde en tiras
  • 600 g de agua
  • 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 10 g de raíz de cúrcuma fresca
  • 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
  • 150 g de calabacín en dados de 1 cm
  • 200 g berenjena en dados de 1 cm
  • pipas de calabaza para espolvorear

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 794.4 mg
Chất đạm 9.2 g
Calo 1516 kJ / 362 kcal
Chất béo 17.3 g
Chất xơ 8.1 g
Chất béo bão hòa 2.4 g
Carbohydrate 45.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả