Thiết bị & Phụ kiện
Pappardelle al ragù di cinghiale
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Nguyên liệu
Pappardelle
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di cinghiale
-
70 g di pancetta affumicata a cubetti
-
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
120 g di cipolla in quarti
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
-
70 g di vino rosso
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di acqua
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1052.4 mg
Chất đạm
44.2 g
Calo
2987 kJ /
714 kcal
Chất béo
32.1 g
Chất xơ
3.6 g
Chất béo bão hòa
4.6 g
Carbohydrate
63.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15 phút
Linguine al nero di seppia
45 phút
Risotto pollo e piselli
35 phút
Strangolapreti alla trentina
4h
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30 phút
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 phút
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1h 30 phút
Farfalle risottate con verdure e provolone
35 phút
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8h
Linguine ai gamberoni
30 phút
Risotto Castelmagno e nocciole
30 phút
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 phút