Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.7 37 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Pappardelle

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ragù di cinghiale

70 g di pancetta affumicata a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla in quarti
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
70 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
150 g di acqua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1052.4 mg

Chất đạm 44.2 g

Calo 2987 kJ / 714 kcal

Chất béo 32.1 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 4.6 g

Carbohydrate 63.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 38 Công thức
Ý

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1 Std.

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

35 Min

Frittata di linguine

35 Min

Penne integrali con fonduta di porri

50 Min

Riso spagnolo alle verdure

30 Min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 Std. 30 Min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1 Std. 30 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 Min

Spaghetti di soia con omelette

45 Min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 Std. 15 Min

Hiển thị tất cả