Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6 145 đánh giá

chuẩn bị 1h 5 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

4 portions

Nguyên liệu

Beef

beef rump steak cut into pieces (2 cm)
450 g
garlic cloves
2
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
dark soy sauce plus extra to drizzle
1 tbsp
rice wine vinegar
2 tbsp
gluten free cornflour
1 tbsp
caster sugar
2 tsp
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Bibimbap sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ tbsp
soy sauce
1 tbsp
water
1 tbsp
rice wine vinegar
½ tbsp

Vegetables and assembly

water
1000 g
long grain white rice
200 g
carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
100 g
vegetable oil to fry
2 tbsp
eggs
4
nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
2
kimchi to serve (optional - see Tips)
4 tablespoons

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1147.4 mg

Chất đạm 36.1 g

Calo 2935.6 kJ / 699 kcal

Chất béo 43 g

Chất xơ 6 g

Chất béo bão hòa 7.4 g

Carbohydrate 44.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Flavours of Korea 15 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29h 45 phút

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Meatballs in red pepper sauce

30 phút

San bei ji (three cup chicken)

35 phút

Filo chicken pie

45 phút

Pork fillet with mustard

35 phút

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2h

Bunny chow

45 phút

Lentil hotpot

12h 45 phút

Sticky chicken

24h 35 phút

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 phút

Adobo beef

1h 10 phút

Hiển thị tất cả