Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef
4.6 105 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mexican spice mix
  • cayenne pepper
    1 tsp
  • small dried chillies
    12
  • cumin seeds
    2 tbsp
  • dried oregano
    4 tbsp
  • smoked paprika
    2 tbsp
  • sweet paprika
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    4
  • granulated garlic
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    2 tbsp
Slow cooked beef
  • onion cut into quarters
    1
  • oil
    20 g
  • beef chuck steak cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    110 g
  • pitted dates
    4
  • peanut butter
    1 tsp
Green chilli salsa
  • sesame seeds
    1 tsp
  • pepitas
    30 g
  • pecan nuts
    20 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots white and green part, cut into pieces
    3
  • fresh green chilli deseeded if preferred and cut into halves
    ½ - 1
  • fresh coriander roots and stems included
    4 sprigs
  • lime zest only, no white pith
    ½
  • olive oil
    20 g
  • green capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 250 g)
    1
  • jalapeño chilli cut into pieces
    1
  • ground black pepper
    1 pinch
  • lime juice (approx. 1 lime)
    20 g
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • corn tortillas warmed
    4
  • sour cream to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 62 g
Calo 5448 kJ / 1297 kcal
Chất béo 89 g
Chất xơ 27.2 g
Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cooking for Me and You 70 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Easy lamb hotpot

4.5(72)

2h

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

4.1(98)

55 phút

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5h 15 phút

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(13)

45 phút

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(35)

4h 25 phút

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6(242)

45 phút

Pork meatballs with couscous

4.7(207)

50 phút

3 cheese lasagne

Không có đánh giá

Beef "Burgundy"

4.2(164)

40 phút

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(364)

50 phút

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.7(80)

1h 40 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3h 15 phút

 Hiển thị tất cả