
Thiết bị & Phụ kiện
Slow cooked Mexican beef
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
2 portions
Nguyên liệu
Mexican spice mix
-
cayenne pepper1 tsp
-
small dried chillies12
-
cumin seeds2 tbsp
-
dried oregano4 tbsp
-
smoked paprika2 tbsp
-
sweet paprika2 tbsp
-
dried bay leaves4
-
granulated garlic2 tbsp
-
ground cinnamon2 tbsp
Slow cooked beef
-
onion cut into quarters1
-
oil20 g
-
beef chuck steak cut into pieces (2 cm)350 g
-
Meat stock paste (see Tips)1 tsp
-
water110 g
-
pitted dates4
-
peanut butter1 tsp
Green chilli salsa
-
sesame seeds1 tsp
-
pepitas30 g
-
pecan nuts20 g
-
cumin seeds1 tsp
-
garlic clove1
-
spring onions/shallots white and green part, cut into pieces3
-
fresh green chilli deseeded if preferred and cut into halves½ - 1
-
fresh coriander roots and stems included4 sprigs
-
lime zest only, no white pith½
-
olive oil20 g
-
green capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 250 g)1
-
jalapeño chilli cut into pieces1
-
ground black pepper1 pinch
-
lime juice (approx. 1 lime)20 g
-
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)60 g
-
corn tortillas warmed4
-
sour cream to serve
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
1297 kcal /
5448 kJ
Chất đạm
62 g
Chất béo
89 g
Carbohydrate
52 g
Chất xơ
27.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Cooking for Me and You
70 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand