Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef
4.6 103 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mexican spice mix
  • cayenne pepper
    1 tsp
  • small dried chillies
    12
  • cumin seeds
    2 tbsp
  • dried oregano
    4 tbsp
  • smoked paprika
    2 tbsp
  • sweet paprika
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    4
  • granulated garlic
    2 tbsp
  • ground cinnamon
    2 tbsp
Slow cooked beef
  • onion cut into quarters
    1
  • oil
    20 g
  • beef chuck steak cut into pieces (2 cm)
    350 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    110 g
  • pitted dates
    4
  • peanut butter
    1 tsp
Green chilli salsa
  • sesame seeds
    1 tsp
  • pepitas
    30 g
  • pecan nuts
    20 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots white and green part, cut into pieces
    3
  • fresh green chilli deseeded if preferred and cut into halves
    ½ - 1
  • fresh coriander roots and stems included
    4 sprigs
  • lime zest only, no white pith
    ½
  • olive oil
    20 g
  • green capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 250 g)
    1
  • jalapeño chilli cut into pieces
    1
  • ground black pepper
    1 pinch
  • lime juice (approx. 1 lime)
    20 g
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • corn tortillas warmed
    4
  • sour cream to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 62 g
Calo 5448 kJ / 1297 kcal
Chất béo 89 g
Chất xơ 27.2 g
Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cooking for Me and You 70 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

4.8(32)

50min

Beef spezzatino

4.4(56)

1h 45min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(62)

2h

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.8(5)

1h 5min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1(17)

50min

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5(73)

2h 20min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(109)

40min

Curried chicken salad wraps

4.7(211)

50min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(15)

29h 20min

Malay-style coconut chicken

4.7(44)

25h 40min

Cedar-wrapped pork with rosemary

4.8(5)

40min

 Hiển thị tất cả