Boerewors

Boerewors

4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 40 phút
1702 g

Nguyên liệu

  • sea salt
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • ground allspice
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • whole cloves
    ½ tsp
  • white vinegar
    100 g
  • boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
    500 g
  • beef chuck steak skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
    1000 g
  • pork fat cut into pieces (3 cm - see Tips)
    200 g
  • sausage casings (see Tips)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1702 g

Natri 6860 mg
Chất đạm 321.9 g
Calo 15918.4 kJ / 3804.6 kcal
Chất béo 271.4 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 95.4 g
Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả