Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
4.8 26 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
2 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Filetto di maiale
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa al vino
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di burro
  • 200 g di vino passito
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di pepe verde in grani
  • 1 pizzico di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1422.9 mg
Chất đạm 59.1 g
Calo 3174 kJ / 758.5 kcal
Chất béo 54.5 g
Chất xơ 18.6 g
Chất béo bão hòa 18.6 g
Carbohydrate 3.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo speziato e purè di cavolfiore

4.5(55)

40 phút

Straccetti di maiale con noodles e verdure

4.4(24)

1h 10 phút

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

4.6(20)

40 phút

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.5(40)

1h 55 phút

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

4.5(12)

45 phút

Keftedes (polpette greche)

4.3(23)

2h 30 phút

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

4.7(114)

40 phút

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

4.4(35)

1h 15 phút

Polpette di pollo giapponesi

4.2(17)

50 phút

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 phút

Riso con manzo e peperoni

4.3(10)

45 phút

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7(78)

1h

 Hiển thị tất cả