Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
4.8 27 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
2 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Filetto di maiale
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa al vino
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di burro
  • 200 g di vino passito
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di pepe verde in grani
  • 1 pizzico di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1422.9 mg
Chất đạm 59.1 g
Calo 3174 kJ / 758.5 kcal
Chất béo 54.5 g
Chất xơ 18.6 g
Chất béo bão hòa 18.6 g
Carbohydrate 3.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.2(80)

35min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(22)

3h

Burrito di carne

4.7(72)

1h 30min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

4.6(20)

40min

Pollo al burro

4.6(38)

1h

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

4.5(194)

1h 10min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

4.6(26)

15min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.4(33)

1h 20min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(278)

40min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.6(47)

50min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

4.8(8)

2h

Gyros veloci di maiale con tzatziki

4.4(17)

2h 30min

 Hiển thị tất cả