Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
4.8 26 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
2 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Filetto di maiale
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa al vino
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di burro
  • 200 g di vino passito
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaio di pepe verde in grani
  • 1 pizzico di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1422.9 mg
Chất đạm 59.1 g
Calo 3174 kJ / 758.5 kcal
Chất béo 54.5 g
Chất xơ 18.6 g
Chất béo bão hòa 18.6 g
Carbohydrate 3.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(99)

40 Min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0(3)

3 Std. 30 Min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

4.0(1)

2 Std.

Ramen giapponese (TM6)

4.7(23)

5 Std.

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2(5)

1 Std. 15 Min

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 Min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8(8)

1 Std.

Polpette di pollo giapponesi

4.2(18)

50 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.4(5)

30 Min

Riso con maiale insaporito

4.6(7)

1 Std.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(21)

3 Std.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(38)

2 Std.

 Hiển thị tất cả