Thiết bị & Phụ kiện
Polpettone in salsa di cipolle
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di pane bianco raffermo la mollica
-
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di melanzana a pezzi (2 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 uovo
-
400 g di carne trita
-
40 g olio extravergine di oliva
-
500 g di cipolle a listarelle
-
200 g di acqua
-
1 dado per brodo di carne
-
2 cucchiai di panna da cucina
-
1 pizzico di noce moscata
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
30 g
Calo
1915 kJ /
457.8 kcal
Chất béo
26.8 g
Chất xơ
3.9 g
Chất béo bão hòa
8.3 g
Carbohydrate
25.7 g
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