Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 16 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (không bắt buộc)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1305.5 mg

Chất đạm 32.9 g

Calo 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Chất béo 35.8 g

Chất xơ 7.2 g

Chất béo bão hòa 14.1 g

Carbohydrate 110.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 27 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso con maiale insaporito

1 godz.

Gnocchi zucca e salmone

1 godz. 5 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Schiaffettoni ripieni

1 godz. 30 min

Lasagne pesce e verdure

1 godz. 50 min

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 min

Canederli al formaggio

1 godz.

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 godz. 30 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 godz.

Malfatti bergamaschi

40 min

Cappellacci di zucca

1 godz. 30 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 godz. 15 min

Hiển thị tất cả