Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 16 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (không bắt buộc)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1305.5 mg

Chất đạm 32.9 g

Calo 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Chất béo 35.8 g

Chất xơ 7.2 g

Chất béo bão hòa 14.1 g

Carbohydrate 110.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 27 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crespelle alla valdostana

2h

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 phút

Calamarata, spigola e Pachino

30 phút

Lasagne al forno

2h 30 phút

Vermicelli aglio e olio

25 phút

Lasagne classiche

2h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45 phút

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30 phút

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30 phút

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 phút

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30 phút

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 phút

Hiển thị tất cả