Thiết bị & Phụ kiện
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Contorno di peperoni
-
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
-
500 g di acqua
-
600 g di peperoni rossi senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
-
3 - 4 pizzichi di sale
-
50 - 80 g olio extravergine di oliva + q.b.
Filetti di sgombro sottovuoto
-
1700 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
8 filetti di sgombro
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
956.5 mg
Chất đạm
49 g
Calo
2788 kJ /
666.3 kcal
Chất béo
49 g
Chất xơ
2.9 g
Chất béo bão hòa
2.5 g
Carbohydrate
7.7 g
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