Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini
TM6 TM5 TM31

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

4.0 (13 đánh giá)

Nguyên liệu

Aliño de miso y tahini

  • 15 g de jengibre fresco en láminas de 2 mm
  • 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soja (tamari)
  • 10 g de tahini
  • 10 g de pasta miso
  • 5 g de aceite de sésamo

Albóndigas de setas Shiitake

  • 340 g de zanahoria
  • 150 g de mijo en grano
  • 120 g de puerros (solo la parte blanca) en trozos
  • 50 g de apio en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra y 2-3 cucharadas para freír
  • 50 g de setas shiitake frescas en trozos (sin el pie)
    hoặc 50 g de setas shiitake secas, hidratadas y escurridas (sin el pie)
  • 200 g de seitán en trozos
  • 140 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
  • 80 g de harina integral de trigo (ver sugerencia)
  • 10 g de salsa de soja (tamari)
  • 600 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 40 g de hojas de espinaca frescas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2348 kJ / 561 kcal
Chất đạm
24 g
Carbohydrate
65 g
Chất béo
24 g
Chất béo bão hòa
3.3 g
Chất xơ
11.8 g
Natri
1490 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả