Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 porciones

Nguyên liệu

Aderezo de miso tahini
  • 15 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soya
  • 10 g de tahini
  • 10 g de pasta miso
  • 5 g de aceite de ajonjolí
Bolas de setas Shiitake
  • 150 g de mijo en grano
  • 120 g de poro sólo la parte blanca, en trozos
  • 140 g de zanahoria pelada, en trozos
  • 50 g de apio en trozos
  • 50 g de hongo shiitake seco en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de seitán marinado, escurrido, en trozos
  • 140 g de garbanzo blanco cocido escurrido
  • 70 - 80 g de harina de trigo integral (ver tip)
  • 3 cditas de salsa de soya
  • 1200 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 2 - 3 cdas de aceite de oliva para freír
  • 200 g de zanahoria pelada, en rodajas largas
  • 1 cda de semillas de ajonjolí
  • 40 g de hojas de espinaca fresca

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1490 mg
Chất đạm 24 g
Calo 2348 kJ / 561 kcal
Chất béo 24 g
Chất xơ 11.8 g
Chất béo bão hòa 3.3 g
Carbohydrate 65 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả