Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

4.7 11 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 35 phút
4 porciones

Nguyên liệu

Mezcla de especias Berbere
  • 2 cditas de semillas de cilantro
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 4 - 5 pimientas gordas
  • 1 ½ cdita de semillas de fenogreco
  • 8 clavos de olor
  • 1 ½ cdita de jengibre en polvo
  • 5 g de pimienta de cayena molida
  • 1 cdita de cardamomo en polvo
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 10 g de paprika dulce
  • 5 g de paprika, ahumada y molida
  • 1 cdita de cúrcuma en polvo
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
Guiso de lentejas (Misir wat)
  • 100 g de cebolla blanca en mitades
  • 60 g de echalote pelado, en mitades
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 150 g de jitomate cherry en mitades
    150 g jitomate, en mitades
  • 50 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 250 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
  • 500 g de agua
  • 1 - 1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 15 g de puré de jitomate
  • ½ cdita de azúcar
  • 1 cdita de sal

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 404 mg
Chất đạm 18.3 g
Calo 1608.8 kJ / 384.5 kcal
Chất béo 12.5 g
Chất xơ 12 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 55.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả