Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes

4.2 14 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
3 c. à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
200 g de chou chinois
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
50 g de pois mange-tout
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 22 g

Calo 1412 kJ / 335 kcal

Chất béo 9 g

Chất xơ 2.6 g

Carbohydrate 39 g

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