Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge

Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge
4.8 4 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Risotto
  • 120 g de parmesan en morceaux (2 cm)
  • 50 g d'échalote coupée en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz risotto, tout type
  • 100 g de vin blanc
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
Chicorée rouge et viande
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 chicorée rouge (150 g), sans le trognon, coupé en lanières (5 mm)
  • 2 pincées de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 3 faux-filets de bœuf (d’env. 230 g chacun, 2 cm d’épaisseur)
Finition
  • 30 g de beurre
  • truffes fraîches (không bắt buộc) en fines lamelles

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 35.9 g
Calo 523.5 kJ / 523.5 kcal
Chất béo 21.3 g
Carbohydrate 42.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Le pire cuisinier 4 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet oriental au couscous

4.0(4)

45 min

Burger au four

5.0(1)

2 godz. 45 min

Ravioles à la courgette et au poulet

4.6(36)

1 godz. 10 min

Piccata de poulet sur ratatouille

4.6(77)

40 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.8(62)

2 godz. 20 min

Vol-au-vent aux quenelles

4.7(20)

30 min

Couscous à l'agneau et aux légumes

4.5(70)

50 min

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

5.0(1)

1 godz.

Vitello Tonnato express

Brak ocen

Escabèche de poulet au four

4.8(44)

1 godz.

Burgers de boeuf et garniture au fromage

4.0(32)

40 min

Quiche poulet-poireaux

4.1(29)

1 godz.

 Hiển thị tất cả