Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas

Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas

4.0 4 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
6 porciones

Nguyên liệu

  • 80 g de broa de maíz en pedazos
  • 15 g de aceite de oliva
  • 400 g de cebolla (aprox. 3-4 cebollas), cortadas por la mitad
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 300 g de zanahoria (aprox. 5 zanahorias), cortadas en trozos
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 400 g de hojas de espinaca fresca
  • 500 g de bacalao desalado
  • 550 g de calabacita (aprox. 2 calabacitas medianas), en trozos
  • 300 g de papas fritas
Salsa Bechamel
  • 1000 g de leche
  • 100 g de harina de trigo
  • 30 g de mantequilla
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 400 g de agua
  • ½ cdita de sal

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 30 g
Calo 2855 kJ / 683 kcal
Chất béo 37 g
Chất xơ 8 g
Carbohydrate 56 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả