Pasta alla mugnaia

Pasta alla mugnaia

4.8 4 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Pasta

100 g di acqua
1 uovo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
150 g di farina tipo 00
150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Sugo

30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
80 g di peperone rosso pulito e a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
120 g di cipolla a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 593.9 mg

Chất đạm 24.2 g

Calo 2304.5 kJ / 550.7 kcal

Chất béo 23.3 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 4.5 g

Carbohydrate 65.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 21 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 min

Risotto al nero di calamari

40 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 godz. 30 min

Risotto agli asparagi e vongole

1 godz. 15 min

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 godz. 30 min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1 godz. 15 min

Riso e verze

1 godz. 10 min

Linguine allo scoglio

40 min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2 godz.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 godz. 30 min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 godz. 30 min

Hiển thị tất cả