Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4.6 12 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 55 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 110 g di cipolle a pezzi
  • 60 g di carota pelata e a pezzi
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 1 spicchio di aglio
  • 170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
  • 85 g di vino rosso
  • 280 g di passata di pomodoro
  • 5 g di sale
  • 1 bacca di anice stellato
  • 60 g di farina tipo 00
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 340 g di brodo di manzo
  • 3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 998 mg
Chất đạm 41 g
Calo 2669 kJ / 638 kcal
Chất béo 32 g
Chất xơ 8 g
Chất béo bão hòa 13 g
Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cottura lenta 50 Công thức
Ý
Cottura Lenta 25 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette alla mortadella

4.6(145)

40 min

Spezzatino di agnello con cipolle

4.2(17)

55 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.1(141)

50 min

Gulash tirolese

5.0(2)

1 godz. 20 min

Vitello tonnato (per 2 persone)

4.0(38)

5 godz. 35 min

Insalata di pollo in vasetto

4.8(34)

40 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(51)

1 godz. 45 min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0(2)

1 godz. 30 min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.8(42)

8 godz. 45 min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(269)

40 min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

4.6(31)

1 godz.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(36)

2 godz.

 Hiển thị tất cả