Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 30 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 100 g

Chất đạm 6 g

Calo 745 kJ / 178 kcal

Chất béo 6.1 g

Chất xơ 3.4 g

Carbohydrate 26.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fantasia di gnocchi 10 Công thức
Ý

Giro d'Italia 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta alla ionica

30 phút

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 phút

Tagliatelle al ragù

1h 10 phút

Tortelli di patate e ricotta

1h 20 phút

Pasta al forno classica

1h 30 phút

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Spaghetti al sugo di polpettine

1h 30 phút

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30 phút

Linguine ai gamberoni

30 phút

Bulgur ai gamberetti

45 phút

Fusilli tricolore

30 phút

Risotto alle cozze

1h 5 phút

Hiển thị tất cả